Confiture de Cerise aux Épices

Ingrédients : Cerise, sucre, citron, épices, pectine de fruit.

Poids net : 220 gr.

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4,50 € TTC

Le saviez-vous ?

Les cerises fraîches détiennent le record en β-carotène, et sont très riches en vitamine A, vitamine E, et sont légèrement laxatives. Elles contiennent des sucres (15 g pour 100 g, dont le lévulose), de la pectine (utile pour les confitures), de la vitamine C. Le potassium qu’elles contiennent lui donne des propriétés diurétiques et ses fibres stimulent le fonctionnement intestinal. Leur teneur calorique reste raisonnable de 65 à 68 kcal pour 100 g. Les pédoncules, ou queues de cerises, se préparent en décoction — peu agréable à boire — et sont utilisées notamment contre l’inflammation des voies urinaires, la cystite, la goutte et l’hydropisie.

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